Yer Elması - Yer Elması besin değerleri nelerdir?

Yer elması, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir besin profiline sahiptir. 100 gram yer elması, yaklaşık 73 kalori, 2 gram protein, 17 gram karbonhidrat ve 0.1 gram yağ içerir. Ayrıca, lif, C vitamini, potasyum ve demir gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Yer elması, su içeriği yüksek olduğu için vücudu nemlendirir. Bu özellikleri, yer elmasını sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir.