Turp - Turp pestisit kalıntısı riski var mıdır?

Turp, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir besin profiline sahiptir. 100 gram turp, yaklaşık 16 kalori, 0.7 gram protein, 3.4 gram karbonhidrat ve 0.1 gram yağ içerir. Ayrıca, C vitamini, folat ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Turp, su içeriği yüksek olduğu için vücudu nemlendirir. Bu özellikleri, turpu sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir.

Turp, genellikle ekimden 4-6 hafta sonra hasat edilir. Yapraklar yeterince büyüdüğünde, kesilerek toplanır. Hasat zamanı, turpun büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak değişebilir. Taze turp, hasat edildikten sonra hemen tüketilmelidir. Uzun süre bekletilmesi, lezzetini ve besin değerini azaltabilir.