Pırasa - Pırasa besin değerleri nelerdir?

Pırasa, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir besin profiline sahiptir. 100 gram pırasa, yaklaşık 61 kalori, 1.5 gram protein, 14 gram karbonhidrat ve 0.3 gram yağ içerir. Ayrıca, A, C ve K vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Pırasa, antioksidan özellikleri ile de bilinir.