Ayva - Ayva özellikleri nelerdir?

Ayva, genellikle yuvarlak veya armut şeklinde bir yapıya sahiptir ve dış kabuğu ince ve pürüzlüdür. İç kısmı, sert ve sarımsı beyaz renkte olup, yoğun bir aromaya sahiptir. Ayva, yüksek pektin içeriği sayesinde jöle ve reçel yapımında sıkça kullanılır. Ayrıca, ayvanın asidik yapısı, onu tatlı ve tuzlu yemeklerde lezzet artırıcı bir malzeme haline getirir. Ayva, düşük kalorili bir meyve olmasının yanı sıra, lif ve vitamin açısından da zengindir.